#20 BAGEL CITY

En el los últimos dos o tres meses, una o dos veces al mes, se ponen entre 6 y 9 Foodtrucks en la entrada de La Feria de Chapultepec ofreciendo comida diferente y deliciosa a los visitantes o a aquellos que quieran darse la vuelta y disfrutar de ésta zona Foodtruckera, que cada vez tiene mas difusión y la cual es denomidada como #FTenlaFeria. Después de varias ediciones de no poder asistir, el último fin de semana de Agosto fue el bueno para que pudiera ir y agregar mas zonas de la Cuidad de México y camiones a  #LaVueltaALDFen80Foodtrucks;estén pendientes en Twitter para saber cuando y quienes estarán en la siguiente ocasión. En ésta edición estuvieron algunos que ya sabia de ellos pero nunca había probado y uno de ellos es el Foodtruck de Bagels.

BAGEL CITY FT

"Foodtruck dedicado a la venta de Bagels preparados al gusto del cliente."
https://www.facebook.com/pages/Bagel-City-FT/447735698705641

https://twitter.com/BagelcityFT

 

Un camión con diseño un poco diferente a todos los demás, el cual te provoca un poco de curiosidad y ganas de asomarte por la ventanita para ver que es lo que ellos ofrecen, pues déjenme contarles que no se ve mucho y no necesitan ver que es lo que preparan para animarse a pedir, por que seguro estará igual de rico al que yo comí, aparte que así le agregas un poco de sorpresa al no saber que presentación tendrá lo que comerás, sino hasta tenerlo ya en tus manos. Puedes escoger tu sabor de Bagel y combinarlo con diferentes ingredientes ó puedes checar las "Especialidades" y escoger la que mas te llame la atención, yo escogí la especialidad "Irlandés" (Salmón Ahumado, Alcaparras y Queso Philadelphia).

 

 

Todos los Bagels están hechos por ellos mismos y el Bagel de ésta especialidad es de Parmesano grilleado, el cual le da un toque de sabor como si estuviera gratinado; generando de entrada un plus inesperado, interesante y atractivo al paladar, combinando de inmediato con la suavidad y cremosidad del queso Philadelphia, la textura blanda del salmón y con esa fusión de sabor que se logra con la alcaparra, todo en cantidades generosas ayudando a poder degustar mejor a cada mordida.

Y lo mejor es que es llenador pero ligero en cuanto a pesadez y por su variedad de sabores es muy versátil, haciéndolo perfecto para comer a cualquier hora, así que ya sea una "Especialidad" o que tu hagas tu propia combinación búsquenlos para probar sus Bagels, yo los he visto en FoodTrucks Inn pero creo que también andan por Santa Fe en The Truck Revolution el Nuevo "Foodtruck Park" dentro del Autocinema Coyote, pero para mas seguro síganlos en sus redes sociales para saber bien donde andan.

 

-Sabor: Muy Bueno  -Precio: Promedio  -Relación Cantidad/Precio: Alto

#Foodtruckero de por vida.

Emmanuel.

#19 NÓMADA HELADERÍA

Nómada Heladería

"Heladería Móvil"

https://twitter.com/NomadaHeladeria  https://www.facebook.com/NomadaHeladeria

 

 

Así lo es, el concepto del camión de los helados pero súper mejorado, un Foodtruck que trae felicidad a niños y grandes, como postre o de entrada, para aguantar el calor o simplemente por el antojo. Tienen un gran variedad de sabores, de los cuales, cada uno tiene su sabor de base y aparte los preparan con otros ingredientes adicionales, dándole un giro rico al helado que tradicionalmente sólo es de un sabor. Es la segunda vez que pruebo sus helados y las dos veces he quedado mas que contento; ésta vez probé el helado de "Maracuyá" y el de "Vainilla con Coco".

 

 

Helados que si no ves con que cosas adicionales están preparados, luego luego te das cuenta al probarlos que efectivamente sabe a Maracuyá o a Vainilla, pero se puede percibir un "algo más" que puede dejarte pensando a cada cucharada, "¿Que ese sabor que se siente? ¿Será esto?" "No, ha de ser otra cosa". O bien si haces trampa y ves bien su cartel/menú puedes saber cuales son lo diferentes ingredientes adicionales, y así al probarlo inmediatamente tu cabeza relaciona cada sabor con lo que leíste, aparte de tener mucho sabor son muy suaves y frescos.

Para la fortuna y deleite de todos, próximamente abrirán un local en la Colonia Condesa, en la calle Ámsterdam #297; ya será cosa de estar pendientes en sus redes sociales de cuando será la inauguración por que si vale mucho la pena ir a probarlos.

-Sabor: Muy Bueno -Precio: Bajo  -Relación Cantidad/Precio: Alto
 

#Foodtruckero de por vida.
Emmanuel.
 

#18 MOK HOUSE BISTRO

La última parada que tuve antes del postre en el #FTenelHuerto fueron los Burritos Gourmet, debo admitir que ya me sentía algo lleno pero aun así uno no se raja mientras que el estomago todavía tenga espacio.

 

Mok House Bistro

"Burritos Gourmet"

https://twitter.com/MokHouseBistro

https://www.facebook.com/pages/Mok-House-Bistro/706661122725152

Un Foodtruck que aun que se dedica a servir "Burritos" decidieron que ellos serían diferentes a todos los demás, por lo que el nombre también debía ser diferente; así es como llegaron a escoger el nombre "MOK. Nombre que como me explicaron, es la forma en la que se les denomina a los burritos en Inglés Británico, aparte del nombre, ellos decidieron prepararlos con un poco diferentes a los tradicionales. El camión está muy bien hecho y es una bestia enorme que si te deja algo impresionado por su tamaño comparado con los demás; y al ver la filipina de la Universidad del Claustro de Sor Juana supe que lo que sea que me sirvieran seria algo bien hecho debido a que conozco algunas personas egresadas de ahí, incluyendo mi hermana y por la calidad de los alimentos NI DUDARLO. Por lo mismo que ya me sentíamos algo llenos mi novia y yo compartimos un burrito y pedimos el que sonaba menos gordo: "Dipolleto"

Y que bueno que lo compartí por que el burrito con totilla bien dorada si está de muy buen tamaño.

Antes que nada quiero aclarar que yo no soy NADA fan de la calabaza pero siempre estoy abierto a probar cosas nuevas como éste burrito que en general tiene un buen sabor mezclado de verduras y pollo, por lo cual para alguien que le guste mucho los vegetales quedará encantado por que si se sienten todos los sabores en cada mordida llegando a dominar por momentos los vegetales sobre el pollo. De igual manera también probé un pedacito de muestra del burrito "Veggie" y definitivamente lo mío son los sabores no tan cargados de verduras. ACLARO no por que no haya sido totalmente de mi agrado significa que tenga mal sabor o que su comida no sea buena solo es mi opinión respecto a un platillo que aun que contiene un ingrediente que no me encanta decidí probar, estoy seguro que si hubiera probado uno de los otro que ofrecen (menos el Veggie), hubiera quedado mas que encantado, por lo mismo espero ansioso poder verlos nuevamente para comprobar y compartir con todos sus otras opciones que tienen para amantes de la carne como yo.

Sabor: Bueno *PARA AMANTES DE LOS VEGETALES*

-Precio: Promedio  -Relación Cantidad/Precio: Alto

*Sus salsas son muy recomendables y ricas*

 

#Foodtruckero de por vida.
Emmanuel.

 

#17 SOLOBINO

La primera vez que los vi fue en el Food Trucks Fest en el sur de la Ciudad de México y cometí el grave y penoso error de pensar menos de ellos sólo por que venden "Gorditas", ya después siguiéndolos por Twitter me di cuenta de lo equivocado que estaba y de todo lo que me había perdido; así que al verlos en #FTenElHuerto obviamente llegue directo a probar las GORDITAS GOURMET.

 

SOLOBINO FOOD TRUCK

"Foodtruck de cocina mexicana callejera y otros inventos, hecha desde nuestro punto de vista con una que otra fumada divirtiéndonos al cocinar"

https://www.facebook.com/solobinofoodtruck  https://twitter.com/SolobinoFT

Un Foodtruck que últimamente anda por toda la ciudad deleitando paladares que están dispuestos a comer algo un poco diferente; así que si lo ven en el sur, en el norteo o en algún festival/bazar, no duden de pasar y pedir la gordita que mas les llame la atención. Si se sienten dudosos de su elección o no saben que pedir pueden platicar con ellos y no se si es por que son muy alivianados, por que saben tanto de la cocina, si es la forma en la que te platican como preparan todo o si es un poco de todo lo anterior, pero seguro que te convencen de comer una o hasta dos gorditas. Yo en el @HuertoRomaVerde  pedí la "Especial del Día": Carnitas de Lechón con Requesón, Salsa de Chile de Árbol y Tocino.

Simplemente al usar masa azul como envoltura para ésta delicia ya me tenian mas que enganchado, la masa está bien dorada y le ayuda a poder contener todo si es que se remoja un poco, pero sin llegar al punto que se siente dura, ni ser una cosa llena de grasa como lo seria una gordita normal. El Lechón cocinado de tal manera que se siente dorado, tierno y macizo al mismo tiempo y con mucho sabor en cada trocito de carne, el Requesón se mezcla acertadamente haciendo que su sabor se siente ligero y le agregue una textura cremosa agradable, añadiendo una rebanada de tocino dorado en su punto para darle un toque adicional saladito y complementando con un poco de frijoles y una mezcla de Col y Zanahoria rayada; en resumen un conjunto de ingredientes bien preparados que te dejan un muy buen sabor de boca.

Aprovechando que ando atrasado con las publicaciones en el Blog ,de una vez agrego otra de sus gorditas que tienen en su menú y que deben probar; y mas por que me he dado cuenta y me han platicado que cambian un poco el menú seguido ya que les encanta andar experimentando con sabores diferentes y nuevos para que uno pueda probar cosas diferentes que no encontraras en ningún otro lado, así que prueben la "Gordita de Jaiba".
 

Yo nunca había probado la Jaiba y después de probar ésta, mi estándar de sabor para las próximas ocasiones que la pruebe acaba de ser puesto MUY alto. Siendo honesto en mi forma de pensar que ignoraba por completo a que podría saber la Jaiba, pensaba que sabría como a pescado, y aun que si tiene un muy pero muy leve sabor a comida de mar, la forma en la que la preparan los Solobino (a mi forma de como la percibí); es un sabor ligero como del de la tinga, pero con una textura muy suave y muy ligera que a cada mordida se mezcla perfecto con la masa y el queso fresco dándole un sabor inesperado a la masa que se disfruta hasta las últimas moronas; y mas si le agregas de su salsa roja, que aun que no pica mucho, tiene mucho sabor y engrandece la compilación de sabores que pasan por tus papilas gustativas.

En el Festival que apenas fue en Tlalnepantla, conviviendo un poco con ellos me consintieron un poco y me dieron a probar un poco de la lengua que ellos cocinan por mas o menos SEIS HORAS; sin duda alguna para la próxima vez que los vea si tienen el "Burrito de Lengua" en el menú me pediré uno. También quiero probar su tostada de Pulpo que cocinan también por muchas horas para lograr esa consistencia suave, que se ve muy rica.

-Sabor: Muy Bueno  -Precio: Promedio  -Relación Cantidad/Precio: Alto

#Foodtruckero de por vida.

Emmanuel.

#16 BUENO BONITO BISTROT

BuenoBonitoBistrot

"Food Truck en Mexico D.F. Cocina movil a base de productores locales, apoyando la Red de Terra Madre y las Comunidades del Alimento de Slow Food."

https://twitter.com/BuenoBonitoBist

https://www.facebook.com/pages/Bueno-Bonito-Bistrot/580976555295303

 

 

Un Foodtruck que ya había visto pero que no había podido conocer su comida, así que esta edición del #FTenelHuerto no deje pasar la oportunidad; además de que nuca había probado el "Tamal de Axiote" y ellos lo tenían en su menú asi que todo coincidió perfectamente.

 

 

Probar sabores nuevos siempre me es interesante y mas cuando están preparados de una forma tan rica, envuelto en hoja de platano, en el punto exacto entre lo húmedo y lo seco con gran sabor, sin sentir esa pesadez de la masa del tamal y con ese sabor desconocido para mi como entre una a algún tipo de especia y chile rojo. Quede mas que feliz con la elección y como sugerencia de los que me atendieron le agregué cebollitas moradas y le dio un sabor aun mas rico, de igual manera me platicaron del "Burrito de Longaniza"; que para ser honesto como que no me llamaba mucho la atención hasta que me platicaron como estaba preparado, tanto así que casi se me pasa tomarle la foto por andar saboreando y platicando. (Disculpen la foto del burrito mordisqueado, lo se no es la mejor foto que he tomado)

 

 

Una persona normal como yo al escuchar longaniza se imagina algo frito, grasosito, de sabor fuerte y bien dorado; pues esto es todo lo contrario. Éste Burrito de Longaniza en Cerveza y Quesillo es un reinvento total a mi forma de ver un ingrediente que tanto disfruto, la carne muy suave y no muy fuerte permitiendo a los demás sabores tener presencia y así poder percibir el ligero sabor amargoso de la cerveza y el sabor cremoso del quesillo derretido e incorporado; todo envuelto en el sabor típico de la tortilla de harina al estilo norteño ligeramente tostada. Es de esas veces que llegas dudoso y con incertidumbre a un lugar y te llevas la mas agradable y deliciosa sorpresa.

Sabor: Muy Bueno  -Precio: Promedio  -Relación Cantidad/Precio: Alto

 
#Foodtruckero de por vida.
Emmanuel.
 

#15 BIDII CAFÉ

Para descansar tantito entre uno y otro Foodtruck en #FTenelHuerto, al sentarme percibí un olor a café y decidí acercarme a otro de los éstos pequeños Foodtrucks que no son camiones físicamente pero brindan el mismo concepto.

    

Bidii Café
 ("Servir un Café" u "Ofrecer un Café" en Zapoteco)

 

"Cafetería móvil sustentable y café orgánico gourmet: El café a la puerta de tu casa cuidando el planeta y tu organismo."

https://twitter.com/BidiiCafe  https://www.facebook.com/pages/Bidii-caf%C3%A9-Guide-nu-ti-caf%C3%A9/572131876145235

Es agradable poder encontrar una pequeña cafetería móvil equipada con todo y que ofrece café certificado a nivel internacional como café orgánico, de la parte alta de Oaxaca, (lo cual yo no sabía y me explicaron que entre mayor es la altura, mayor la calidad del café); elaborado, cosechado y vendido todo 100% Mexicano.

 

Yo compre un "Café Esspreso" esperando saborear esa calidad de la que me platicaban y que al final me terminaron convenciendo de probar. Desde que ponen el café molido en la máquina y ves cómo sale entre líquido y espumoso y percibes ese aroma a café tostado, se empieza a meter en tus sentidos y al probarlo percibes esa fuerza y cuerpo del café que pasa de la lengua, a la garganta y llega suave al estomago, todo en la pequeña presentación pero que contiene tanto sabor. (Disculpen que no hay foto del pequeño vaso, lo disfrute tanto que se me paso tomarla)

 

Yo lo preferí en esa presentación ya que así es como creo que mejor se percibe el verdadero sabor de un café, pero si lo prefieren, también lo pueden comprar en las demás variaciones que encuentras en cualquier cafetería: Americano, Capuchino, Latte, Frapucchino, Café por bolsa, y por si no eres muy fan del café, también venden Chocolate caliente,

Para todos aquellos que les gusta ir a formarse a un local donde te venden café caro y que no es de la mejor calidad, mejor si los ven pasen a probar el gran sabor del Café Oaxaqueño.

 

-Sabor: Muy Bueno  -Precio: Bajo  -Relación Cantidad/Precio: Alto

 

#Foodtruckero de por vida.
Emmanuel.

 

#14 SALCHICHA MOVIL

Antes que nada, debo decir que yo estoy mas que encantado con el #FTenelHuerto; el pequeño Oasis llamado @HuertoRomaVerde es la locación perfecta para poder pasar un día entero de descanso comiendo delicioso y disfrutando de la naturaleza dentro de una Ciudad llena de edificios y concreto; y aun que los Foodtrucks se disfrutan de pie, en esta edición pusieron mucho mas lugares para poder sentarse y disfrutar de todo el ambiente Foodtruckero. Además los pequeños puestos adicionales, aun que hacen que se reduzca un poco el espacio, brindan una buena opción para comprar productos naturales y/o orgánicos que no encuentras en cualquier lado, asimismo puedes agregar un nuevo miembro a tu familia gracias a que tienen perritos en adopción ansiosos por tener un hogar, si están buscando uno aquí les pueden ayudar.

 

SALCHICHA MOVIL DF

"Salchias Alemanas/Original Berliner Currywurst y mucho mas!!"

https://www.facebook.com/salchichamovildf

 

 

Aun que "TECNICAMENTE" no es un Foodtruck (camión) y pareciera de lejos que es un puestesillo de Hot Dogs, éste funciona de la misma manera: atención personalizada, limpieza en todas sus áreas, no contamina y cuenta con Comida de Calidad y con Gran Sabor. El Salchicha Móvil ofrece salchichas estilo Alemania Frankfurt o Blanca, hechas en México pero con receta de familia Alemana (cuando platiquen con el que prepara todo, sabrán que si es autentica de Alemania), ya sea con pan tipo Bollo o alargado tipo Hot Dog con de salsa de tomate y con opción de agregarle cebolla frita seca. Acompañado de mi novia, pedimos uno de cada uno para poder probar ambos.

    

     

En alguna ocasión ya había probado las salchichas Alemanas en un restaurante especializado en la cocina Alemana, y éstas salchichas tiene esa misma calidad y sabor, la Frankfurt (derecha) tiene ese sabor a carne que todas las salchichas deberías de tener, dorada en la parrilla, con el pan ligeramente tostado, la salsa de tomate y cebolla seca encima le da un toque especial. La salsa de tomate ligeramente espesa y dulce le da un sabor diferente al que uno está acostumbrado, pero acompaña bien las salchichas dejando que sean las protagonistas con su sabor. La Salchicha Blanca (izquierda) de ternera con ese toque de hierbas y secretos del chef es muy rica, dorada por fuera y suave por dentro me dejó encantado al comerla así solita y acompañarla con el bollo no deja de saber igual de rica.

 

-Sabor: Muy Bueno -Precio: Bajo  -Relación Cantidad/Precio: Alto
*Recomendable agregar Cebolla Frita Seca *

 

#Foodtruckero de por vida.
Emmanuel.

 

TRIBECA +1

Complemento del #1 http://la-vuelta-al-df-en-80-foodtrucks.blogspot.mx/2014/07/1-tribeca-ft.HTML

 

TRIBECA

"FoodTruck de Sandwiches Gourmet grillados al momento con inspiración en los Delis de NYC. Sabores originales y los mejores ingredientes."

https://twitter.com/TribecaFT   http://www.facebook.com/tribecaFT

       

Aprovechando mi tarjeta de regalo y con ganas de estrenarla, el miércoles pasado me fui a dar la vuelta a FoodTrucks Inn por un sándwich y pedí el "High Line" (Grilled Panini de Gouda y Mozzarella con Pera al Romero, en Pan con Mantequilla de Hierbas.

 

 

Aun que amo la comida y poco a poco voy desarrollando aun más mi sentido del gusto, en ocasiones me cuesta trabajo poder diferenciar un ingrediente de otro o el poder identificar todos los ingredientes; con este sándwich mi poco o mucho conocimiento fue retado al por mayor por lo bien balanceado que están combinados los sabores. La forma en la que todo los ingredientes encajan de una manera tan armoniosa, hace que el sabor de cada elemento se complemente con los demás dando una sensación muy agradable al estar comiendo; sientes una mezcla increíble de sabores uno tras otro con un toque dulce y salado al mismo tiempo coronado con el sabor de la mantequilla con el pan dorado, todo combinado en una sola mordida. Si haz comido de éste Foodtruck y no haz probado el agua de manzana debes hacerlo es muy rica, se siente muy natural, no es muy dulce y es refrescante, además de que se lleva muy bien con todo lo que venden.
  
Y si tampoco han probado los postres que hacen, se están perdiendo de mucho TIENEN QUE PROBARLOS, chequen sus redes sociales para saber cuales son los que tienen en ese momento por que los van rotando, o también para apartar uno por que se acaban rápido. Por mientras les dejo aquí uno que yo probé: el "Trifle de Capuchino, Chocolate y Nutella" que podría tratar de describírselos pero la verdad me quedaría muy corto a lo que realmente sabe.

 

-Sabor: Muy Bueno  -Precio: Promedio  -Relación Cantidad/Precio: Alto

 

#Foodtruckero de por vida.

Emmanuel.

 

#TarjetaDeRegalo: Un Detalle Foodtruckero Especial

Hace poco fue mi cumpleaños, y mi novia ha entendido MUY bien que al hombre se le llega al corazón por el estomago, así que se puso de acuerdo a escondidas con algunos Foodtrucks y me regaló una tarjeta de regalo para canjear por 3 comidas y 2 bebidas de cada uno, para cualquier día de este año y sin importar su ubicación (lo sé, se rifó). Por obvias razones los Foodtrucks involucrados son aquellos que están un poco más en FoodTrucks Inn ya que ésta zona Foodtruckera es la que me queda más cerca, y aun que casi todos ya son parte del Blog, yo mas que encantados de seguir probando la comida deliciosa de Tribeca Food Truck, BonKrep, Mezquite Ribs&Wings®, Rockin' Taco y NACU.

  

                 

El diseño de la tarjeta fue gracias a la ayuda del hermano de mi novia que es Diseñador Grafico y Fotógrafo Profesional por si quieren checar algo de lo que él hace les paso su pagina de Facebook https://www.facebook.com/pages/elyukacom/198198310218093.

               

Se que ésta entrada es un poco mas de mi persona y aun que no tiene mucho que ver con #LaVueltaALDFen80Foodtrucks se los quería compartir ya que no hubiera sido posible sin la ayuda de los Foodtrucks que participaron.  

      

Así que si quieren tener un buen detalle con alguien solo pónganse de acuerdo con su Foodtruck favorito para afinar detalles, y te darás cuenta que de la misma manera tan amable y buena onda que te atienden, así son siempre.
 
Nuevamente GRACIAS a mi novia Lucia y a todos los que tuvieron algo que ver en esto, me encantó mi regalo y a comer se ha dicho :D
 
#Foodtruckero de por vida.
Emmanuel.
 

#13 "8 VENADO"

Para mi suerte el viernes pasado se vinieron a dar una vuelta a FoodTrucks Inn; y aun que pase primero a probar una de sus nuevas creaciones de el Godínez, vi su menú y tuve que ceder a la gula, solo tengo dos palabras......QUE DELICA!

Un Foodtruck que empezó fuera del DF, pero que ha decidido entrarle a la Ciudad de México debido a que poco a poco va creciendo el movimiento Foodtruckero, y muchos incluyéndome a mi, agradecemos que hayan tomado esa decisión por que la comida que ofrecen (hasta ahorita que yo sepa) no hay otro que ofrezca lo mismo.

     

8 VENADO

 "Deliciosa fusión urbano-oaxaqueña en un Foodtruck."

https://twitter.com/8Venado_FT https://www.facebook.com/8Venado.Foodtruck

              

      

Ellos decidieron meterse en sus raíces, tomar la esencia de Oaxaca, y ponerla sobre ruedas. Todo tiene que ver con Oaxaca desde el nombre del Foodtruck, el menú, la salsa, la decoración y el sazón. Puedes pedir una tradicional "Tlayuda" con la combinación que gustes, o si solo tienes el antojo puedes pedir par de tacos; tienen Cecina, Tasajo, Chorizo y Chapulines...ASI LO ES CHAPULINES. Muchos le hacen el feo por el hecho de que es un insecto y tiene patitas, pero a mi me encantan, así que por su puesto que pedí un par de tacos con el mismo nombre que el Foodtruck "8 Venado" tiene Tasajo o Cecina Enchilada, Chorizo y Chapulines; uno de Tasajo y otro de Cecina Enchilada.
      

           
Para los que nunca han probado los Chapulines DÉBEN buscar éste Foodtruck para que tengan su propia opinión de este platillo, por que los preparan de la mejor manera con ese sabor saladito/ crujiente, sin mencionar que la carne que usan es de gran calidad y sabor combinando perfectamente con todos lo que acompaña el taco que a demás está bien servido en cuanto a cantidad. Con mi afición a lo picante y probar cosas nuevas; tienen las básicas salsas roja y verde y una a base de Crema, Ajo y chile Xcatic, que aun que no pica mucho le da muy rico sabor a la comida, al igual que las otras dos salsas.

 

-Sabor: Muy Bueno  -Precio: Bajo  -Relación Cantidad/Precio: Alto
 

#Foodtruckero de por vida.
Emmanuel.
 

EL GODINEZ +1

Complemento del #9 El Godínez FT

El Godínez
 

"Porque los Godínez también pueden disfrutar del turismo gastronómico nacional, les traemos un Food Truck con las mejores Tecolotas, Guajolotas y Guacamayas."

https://twitter.com/elGodinezFT https://www.facebook.com/elGodinezFT

               

Este viernes pasado las Tortas de Chilaquiles nos volvieron a alegrar la tarde en FoodTrucks Inn, volvieron a debutar una Tecolota y no me la iba a perder. Les presento la "Torera", Chilaquiles bañados en Chile Morita, con Longaniza, Cecina y Chicharrón.

      

  

El mismo concepto pero con un sabor totalmente distinto a la primera que probé, la "Morelense", pero conservando la misma calidad y sabor. La mezcla de Longaniza, Cecina y Chicharrón es una cosa carnívora sabrosa, que uniéndose al sabor del Chile Morita, el toque de los frijoles, la tortilla dorada y el bolillo integral; crea una experiencia ligeramente grasosa, crujiente y con gran fusión de sabores que se llevan de la mano dándole gran sabor, que aun que es fuerte por lo mismo que son carnes sazonadas, se disfruta de gran manera dejándote muy satisfecho. Para la otra que los vea me pido la "Suiza" que suena igual de rica que las dos que ya probé.

 

-Sabor: Muy Bueno  -Precio: Promedio  -Relación Cantidad/Precio: Alto

 

#Foodtruckero de por vida.
Emmanuel.

 

#12 TACO BUS

Creo que a todos los Mexicano nos gustan los tacos y mas si están en la sombra en un día soleado, así que cerré mi visita al Food Trucks Fest con unos taquitos.

 

TACO BUS

"Taco Bus México .Tacos en movimiento. Una rica experiencia de Food Truck. Ricos tacos Buen ambiente."

https://twitter.com/tacobusmexico https://www.facebook.com/TacobusMexico

    

                        

Otro de los Foodtrucks del Sur de la Cuidad de México que normalmente lo encuentras en Food Trucks Coapa, venden taquitos pastor, bistec longaniza y demás, quesadillas, tortas o puedes pedir un taco y cambiar la tortilla por pan Árabe con Jocoque al cual ellos llaman "Camellos", y lo mejor es que te los entregan solo para que tu mismo les agregues la cebolla cruda o asada, piña y demás ingredientes a tu gusto. Yo me pedí un par de tacos de "Discada Con Queso" (Salchicha, Jamón, Carne de Res, Chorizo, Tocino y Pimiento Morrón).

      

         

         

Ya sean solos o con un poco de todo, a cualquier hora son buenos y mas por que son con tortilla de harina lo cual le da un toque diferente y sin importar que es mucha carne no caen pesados ya que no se siente grasosos. Por mordidas algunas saben mas a chorizo, otras mas a salchicha y así mismo con cada tipo de carne que puedes saborear en conjunto con el queso bien derretido a cada mordida. Ya saben si tienen antojo de tacos y andan por la zona visítenlos, sólo síganlos por Twitter que creo que ya cambiaran la imagen y para que sepan bien por donde y a que hora andan, ya que también trabajan en eventos por lo que nos contaron.

 

Sabor: Normal -Precio: Bajo  -Relación Cantidad/Precio: Alto

 

#Foodtruckero de por vida.
Emmanuel.



#11 ÍGNICO

Fue difícil decidir mi segunda parada en el Food Trucks Fest debido a que me quedaban 17 opciones entre las cuales elegir. Como TIP para decidir tienes de 2 opciones (yo recomiendo y aplico más la segunda): A) Come donde hay mucha gente; casi siempre sabe rica la comida, aun que puedes tardar mas en recibir tus alimentos. B) Acércate a los Foodtrucks, pregunta que ofrecen o cual es su especialidad y trata de percibir el olor de su comida o echar el ojo si se puede.
    

ÍGNICO

"Food Truck de Hamburguesas, Papas y Malteadas"

https://twitter.com/IgnicoMx  https://www.facebook.com/IgnicoMx

                 

Uno en ocasiones tiende a juzgar por lo que ve sin saber, yo trato de saber un poco mas antes de hacerme una idea. Éste camión se veía algo tímido con una hamburguesa en el costado y uno podría pensar "Hamburguesas donde sea encuentro", PERO, ellos fueron un par de pasos mas allá cocinando la carne a la parrilla sobre una mezcla de carbón con madera y al ver su menú no pensé 2 veces en pedir la hamburguesa que lleva el mismo nombre que el Foodtruck "Ígnico" (Carne, Queso Gouda, Lechuga, Jitomate Deshidratado, Frijoles Ígnico, Tocino, Cebolla Morada y Pepinillos).

           

      

Toda mi vida creí que sólo en mi casa le poníamos frijoles con chorizo a las hamburguesas que hace mi Mamá (también somos muy fans del guacamole muy picoso), pero resulta que no. No se dejen engañar por lo que ven; pareciera una hamburguesa simple, pero en realidad el pan es hecho específicamente y únicamente para ellos, las papas están bien doradas por fuera y suaves por dentro y no solo tienen sal, sino un tipo de sazonador que le da un sabor entre limón, pimienta, sal y algo  más, sin mencionar que es el primer lugar donde la ofrecen con frijoles, y la mezcla del sabor de los frijoles, la carne con el queso Gouda derretido y el tocino bien dorado es simplemente un placer mordida a mordida. Búsquenlos en Satélite en la nueva zona Foodtruckera Food Trucks Satélite y pruébenlas sin miedo.

 

-Sabor: Muy Bueno  -Precio: Bajo  -Relación Cantidad/Precio: Alto

 
#Foodtruckero de por vida.

Emmanuel.

 

#10 IT FOOD TRUCK MX®

Este fin de semana pasado pude ir a darme la vuelta al Sur de la Ciudad de México en compañía de mi mejor amiga a la 3era. Edición del Foodtruck Fest para seguir agregando Foodtrucks al Blog, pero mas importante para probar comida rica y diferente. Sigan a Food Trucks Fest para que sepan donde, cuando y que Foodtrucks estarán en el siguiente Fest.

   

Solo pude visitar 3 Foodtrucks por que ya no podía comer mas, pero esos 3 los disfruté al máximo. El primero de ellos, desde mitad de semana publicó su menú y supe que ese platillo seria una de las que comería el fin, hablo de el Foodtruck mas colorido de todos:

      

IT Food Truck Mx®

"#ThisIsIt Cremas, Ensaladas, Wraps, Paninis, Sandwiches y Mas..."

https://twitter.com/ITftmx https://www.facebook.com/ITftmx

 Ellos por el momento se encuentran en la zona Foodtruckera de Food Trucks Coapa, busquen que días andan por allá para que los vayan a conocer, ya que tienen una gran variedad de platillos para deleitar. Yo llegue directo al Fest por mi  "Philly Cheese Streak" que tanto me antojaron desde días antes por Twitter (Finas laminas de Bistec de Res, Combinación de Queso Cheddar y Manchego, Cebolla Caramelizada, Mayonesa y BBQ en Plan Blanco).
        

     
 La Carne de Res al estar finamente cortada, le ayuda a quedar bien cocida para darle ese sabor rico y  fuerte entre dorado y salado el cual es suavizado por el pan; ligeramente dorado por fuera pero suave por dentro que envuelve todos los sabores, sellando todo con el queso derretido encima de todo, le agregas el sabor de la cebolla ligeramente dulce con un toque de BBQ que no sabes de donde viene pero lo disfrutas mucho, y obvio lo acompañe con salsa de Chipotle que tienen en su barra para darle ese pequeño plus picoso, y BAM cuando menos ves ya te lo acabaste. Me imagino que si así sabe éste platillo, los demás que ofrecen debe estar igual de rico.

-Sabor: Muy Bueno  -Precio: Promedio  -Relación Cantidad/Precio: Alto

 

#Foodtruckero de por vida.
Emmanuel.
 

#9 EL GODINEZ FT

El Godínez

"Porque los Godínez también pueden disfrutar del turismo gastronómico nacional, les traemos un Food Truck con las mejores Tecolotas, Guajolotas y Guacamayas."

https://twitter.com/elGodinezFT https://www.facebook.com/elGodinezFT

        

Cerrando la semana en la que estuvo Tribeca Food Truck de anfitrión de FoodTrucks Inn en la Col. Guadalupe Inn; el viernes decidí empezar de la mejor forma posible este mes de Agosto (mi mes cumpleañero) aprovechando la zona Foodtruckera mas Inn, la de la #GudalupeInn :D. Éste Foodtruck después de hacer muchas pruebas con tortillas y bolillos, encontraron la perfección y ofrecen tortas de chilaquiles de un muy alto nivel de sabor. Ellos normalmente los encuentras por la Col. Arboledas, Tlalnepantla, pero síganlos para saber bien donde andan ya que se han dado la vuelta por un par de lugares mas.

     

Probé la Tecolota que estaban debutando llamada "Morelense", una torta de Chilaquiles con Cecina de Res, Queso Manchego, Salsa a base de Cilantro y Crema.

      

No solo tienen tortillas echas por ellos mismos, sino que también el bolillo integral es único y le da un sabor muy rico no esperado, como si eso no fuera suficiente, también cuentan con su propio sello (LITERAL) el cual diferencia sus tortas de todas las demás; tienen una letra "G" con la cual marcan los bolillos como si fueran vacas antes de entregar los pedidos.

Desde la primera mordida puedes sentir esa diferencia del bolillo integral doradito que combina perfectamente con la tortilla, que ni está muy crujiente ni muy aguada; el sabor de la salsa ligeramente picante con ese toque de cilantro le da un leve sabor diferente a los tradicionales, pero en un sentido muy delicioso, rematando todos los sabores de una manera excepcional con la cecina, la crema y el queso rayado. Simplemente un manjar que no se puede dejar pasar, espero ansioso poder probar sus demás sabores y en especial uno que aparece en el menú que tienen en su pagina de Facebook que se llama "Torera" (Chilaquiles bañados en salsa de chile morita con cecina longaniza y chicharrón).

 

-Sabor: Muy Bueno  -Precio: Promedio  -Relación Cantidad/Precio: Alto

* Pueden checar mas de ellos aquí: El Ggodinez + 1 *

 

#Foodtruckero de por vida.
Emmanuel.

Nos Vamos al Sur al Festival

FOOD TRUCK FEST

https://twitter.com/FoodTrucksFest https://twitter.com/FoodtrucksDF

        

 

Este fin de semana habrá un Festival de Foodtrucks en Prolongación División del Norte #3680 en la Col. Espartaco donde asistirán Foodtrucks de varias zonas foodtruckeras como Coapa https://twitter.com/FoodtrucksCoapa y Satélite https://twitter.com/SateliteFT; de los cuales algunos debutaras y otros seguirán ofreciendo sus servicios como lo han hechos desde hace ya 2 años. Se tiene contemplado la llegada de 18+ camiones y a través de Twitter han ido dando el line up de los que se podrán visitar, estos son algunos: @Alinomovil @aydmovildf @bistro_chicken @CityWrapsMx @ElDoradoDF @ElHuarachemex @FandangoFT @fondaportena @IgnicoMx @ITftmx @LaCuartaFT @LasMilenarias @quintopecadomx @Route69_MX @SolobinoFT @TaConMadreAlCa @tacobusmexico.

    

         

Para mi ésta es la mejor oportunidad que tengo para probar aquellos Foodtrucks que por lo mismo que me quedan lejos y que solo están en horario de trabajo, se me complica mucho visitarlos. Por lo tanto este fin no me pierdo por nada el Foodtruck Fest, allá nos vemos para comer rico y tachar unos cuantos mas en la cuenta regresiva de #LaVueltaALDFen80Foodtrucks. Mucha suerte a todos los Foodtrucks que participaran en el festival.

#Foodtruckero de por vida.
Emmanuel.

#8 EMPANADERIA

EMPANADERÍA

"Las Empanadas Paraguayas más ricas en la moto-empanadería de la Condesa."

https://twitter.com/Empanaderia http://www.empanaderia.com/ 

   

   

Tengo que confesar que Empanadaría es la culpables de que yo empezara a seguir el movimiento de los Foodtrucks, así como ellos lo ponen en su pagina, todo empezó por que alguien le platico a alguien de la famosa moto con empanadas en la Condesa y un día que estuvieron en promoción y a domicilio me anime junto con los que vivo y pedimos como 20 variadas. Después de esa noche no volví a ser el mismo, los busque en Twitter y unos 6 meses después ya hasta Blog de Foodtrucks tengo.

  

La moto se pone los Martes en la Col.Roma entre Córdoba y Tabasco como de 12pm a 4pm y actualmente están buscando lugar para el jueves, o los pueden buscar en su local fijo en la Col. Lomas del Chamizal y futuramente en la Col. San Ángel; en su pagina vienen las direcciones y poco mas de información.

Para mi fortuna y gordura se ponen los Miércoles frente a la Plaza Inn en la esquina de un parquecito que esta saliendo luego luego de Metrobus AltaVista, lo cual no me queda muy lejos y como tiene rato que no las como decidí ir por dos pero termine comprando tres: "Carne, Dos Quesos y Tocino".

        

      

A simple vista uno pensaría que son pequeñas, pero ya al estar comiéndolas uno se de cuenta que son mas grandes de lo que se ven ya que están gorditas, pero no por la masa sino por que están muy bien rellenadas y a cada mordida que das puedes saborear los diferentes ingredientes mezclarse con la masa bien dorada. El sabor de la "Empanada de Carne" que contiene vegetales cortados finamente es una experiencia diferente a cualquier carne molida, su sazón es simplemente inmejorable. La de "Dos Quesos" es una explosión grasosita rica de sabor en la boca, que acompañado de sus salsas de Habanero y de Chile de Árbol o el Chimichurri, solo quieres pedir otra. Y la señora "Empanada de Tocino"; combinado con el sabor del queso es una delicia, ya que el tocino no se dora sino que está suave y se puede sentir el sabor su grasa natural desbordar en cada mordida; podría decir que es mi favorita pero todas son muy deliciosas. Felicidades por la salsa de Habanero, es de esas que no solo pican por picar, sino que tienen mucho sabor y si le echas suficiente te hace moquear de lo mas a gusto.

 

-Sabor: Muy Bueno  -Precio: Bajo  -Relación Cantidad/Precio: Normal
*Salsas muy recomendables*

 

#Foodtruckero de por vida.
Emmanuel.