#34 CRÊPELATTO

Nunca cae mal un postrecito, y en la ultima edición de #FTenLaFeria del 2014 pude conocer a este Foodtruck que ofrecen un par de opciones para cerrar bien una comida o para simplemente saciar el antojo al gusto y sabor que uno quiera.

Crêpelatto®

El sabor de mi antojo. Food Truck de Crepas Gourmet y Gelato Artesanal ¡Hechos al instante!

https://twitter.com/Crepelatto     https://www.facebook.com/crepelattomx

 

Ellos traen todo tipo de ingredientes de los cuales tu puedes hacer la combinación que se te antoje ya que hacen el helado en el momento con lo que tu pides, sólo mezclan todo, lo convierten en liquido y lo manipulan por unos minutos sobre una de plancha de acero inoxidable que se enfría aprox. -40 grados centígrados con un gas refrigerante amigable con el medio ambiente (únicas en México), a diferencia de la técnica con nitrógeno donde este gas sí entra en contacto con los ingredientes. Esto garantiza el sabor de sus helados, y listo ya tienes un helado rico y lo mejor de todo totalmente natural. Yo pedí uno de Baileys con chocolate.

 

Una mezcla dulce, rica y fresca de sabores, además que la textura con la que queda es entre suave y cremosa; lo disfrute demasiado, seguro probare muchas otras combinaciones de sabores para la siguiente, con algunas frutitas o algo así. De igual manera venden crepas saladas (cochinita pibil, pepperoni, rajas...), crepas dulces (Nutella, cajeta, lechera, queso crema, mermeladas...) que se veían muy ricas, o bien su especialidad: un crepelatto (crepa con helado), pero que en ese momento ya no me entraba mas que el helado después de todo lo que comí.

 

Quería esperarme a verlos nuevamente para poder publicar un poco mas de ellos pero no he coincidido en los lugares donde han estado, éste sólo es el comienzo para conocer a fondo todo su menú. Síganlos en sus redes sociales para saber por donde andarán y si los ven pidan la mezcla que se les antoje y si prueban las crepas me dicen que tal están.

-Sabor: Bueno  -Precio: Bajo  -Relación Cantidad/Precio: Normal

#Foodtruckero de por vida.

Emmanuel.
 

#21 ANDORSIA

A esta peculiar Moto-Foodtruck de postres primero la conocí en  #FTenelHuerto y el día que los encontré en #FTenlaFeria aparté un huequito para cerrar con broche de oro mi dia.

ANDORSIA CAFETERÍA
"Andorsia es una mini cafetería móvil que promueve la ecología y el apoyo a productores de café orgánico nacional"

https://www.facebook.com/pages/Andorsia/240510319445380

https://twitter.com/Andorsia

Una moto muy bien equipada de todo tipo de dulzuras y sabrosuras, tienen Cupcakes de los sabores de moda, tartas, y uno que otro postresillo que llamará mucho tu atención cuando te digan de que están hechos, en ocasiones también puedes llegar a encontrar café.  Aparte de vender en los diferentes eventos de Foodtrucks (como todos los demás camiones que los puedes llevar a tus eventos), también se dedican a hacer Catering por si alguien se anima solo búsquenlos en las redes para que les den mas información.

Anteriormente llegue a comprar un Cupcake de Oreo para mi novia, por lo cual sólo probé un poco de ése, por eso, esta vez me compré para mi solito 1 "Cupcake de 3 Leches" y un postre francés llamado "Éclair" (al final le compartí un poco del Éclair a mi novia por que estaba muy bueno y seria un crimen no hacerlo).

Esos esos franceses son unos genios en cuanto a la repostería y mas al inventar algo tan rico, y los de Andorsia los hacen muy bien; el nombre de "Élcair" es por su forma delgada que traducido es "rayo" o "relámpago". Yo digo que se llaman así por que es como si te pegara una relámpago dulce sacudiendo todo tu sentido del gusto, pero como sea que los llames saben deliciosos. El que me yo me comí, con su pasta ligera con la que está hecho la cual ayuda a deshacerse rápido a cada mordida, con una cubierto de chocolate y relleno de chocolate suave, no le puedes pedir mas, quedé mas que encantado son su sabor, textura y olor.

Si a ustedes les gusta el pastel de 3 leches tanto como a mi, este Cupcake los va a dejar fascinados; con su cubierta cremosita y dulce, que acompaña muy bien al pan humedecido en el punto exacto para que no se haga aguado y que conserve esa sensación de esponjoso, te lleva a un estado de dulzura que al terminarse el Cupcake desearas haber comprado otro para seguir saboreándolo. Si no te agrada la sensación del pan húmedo, pruébalo y puede que cambie tu forma de verlo después de esta ricura.

Éstos son tan sólo 2 de los muchas opciones que tienen para endulzar la vida, si ven alguno que les guste no se esperen por que vuelan y se van a  quedar con el antojo como yo me he quedado con las ganas de uno de "Pie de Limón" en ambas ocasiones que los he visto y espero la tercera sea la buena.

 

-Sabor: Muy Bueno  -Precio: Promedio  -Relación Cantidad/Precio: Alto

#Foodtruckero de por vida.

Emmanuel.

#19 NÓMADA HELADERÍA

Nómada Heladería

"Heladería Móvil"

https://twitter.com/NomadaHeladeria  https://www.facebook.com/NomadaHeladeria

 

 

Así lo es, el concepto del camión de los helados pero súper mejorado, un Foodtruck que trae felicidad a niños y grandes, como postre o de entrada, para aguantar el calor o simplemente por el antojo. Tienen un gran variedad de sabores, de los cuales, cada uno tiene su sabor de base y aparte los preparan con otros ingredientes adicionales, dándole un giro rico al helado que tradicionalmente sólo es de un sabor. Es la segunda vez que pruebo sus helados y las dos veces he quedado mas que contento; ésta vez probé el helado de "Maracuyá" y el de "Vainilla con Coco".

 

 

Helados que si no ves con que cosas adicionales están preparados, luego luego te das cuenta al probarlos que efectivamente sabe a Maracuyá o a Vainilla, pero se puede percibir un "algo más" que puede dejarte pensando a cada cucharada, "¿Que ese sabor que se siente? ¿Será esto?" "No, ha de ser otra cosa". O bien si haces trampa y ves bien su cartel/menú puedes saber cuales son lo diferentes ingredientes adicionales, y así al probarlo inmediatamente tu cabeza relaciona cada sabor con lo que leíste, aparte de tener mucho sabor son muy suaves y frescos.

Para la fortuna y deleite de todos, próximamente abrirán un local en la Colonia Condesa, en la calle Ámsterdam #297; ya será cosa de estar pendientes en sus redes sociales de cuando será la inauguración por que si vale mucho la pena ir a probarlos.

-Sabor: Muy Bueno -Precio: Bajo  -Relación Cantidad/Precio: Alto
 

#Foodtruckero de por vida.
Emmanuel.