Éste es uno de los pocos camiones que se pueden encontrar en la calle después de que el sol se ha puesto. Ellos se dedican a ofrecer desde el Pretzel tradicional hasta un Pretzel Ice Cream Sándwich, algo que no encuentras en cualquier lado por lo que se ha convertido en uno de los favoritos de la mucha gente, sin mencionar que están en la zona de la Roma/Condesa lo cual ayuda un poco.
Knot & Loop Pretzels
Ellos normalmente están ubicados en la calle de Durango #179, frente a Rhodesia, a una cuadra del Metrobus Durango y luego luego de la Fuente Cibeles; no podría tener una mejor ubicación. Los encuentran de Miércoles a Domingo desde como medio día o antes, y hasta las 5 am; por si tienen hambre post antro/bar/concierto o lo que sea y andan por la Condesa o Roma, ellos son una buena opción para los gustos salados, dulces y mezclados. Chequen en sus redes sociales por que luego andan en eventos privados, por si andan por la zona o si van únicamente a cenar con ellos que no se queden con el antojo, suele pasar (sigo con el antojo del Pretzel con chocolate).
Yo pedí el Pizza Pretzel NY: Pretzel tradicional con Queso Mozzarella, Pepperoni y Salsa Marinara.
El pretzel así solito tiene el sabor, dorado y textura exacta, y aun que éste es gordito no se siente pesado ni muy masudo; lo cual ya es una buena base, le agregas un buen queso mozzarella gratinado que realza un poco el sabor del pretzel, añades el sabor como especiado del Pepperoni para darle un toque extra a la mezcla y lo rematas con la salsa marinara para que tenga ese toque como de pizza, y listo, no queda más que saborear, si eres amante de la pizza, el Pretzel NY cumple con todo lo que necitas pero con un sabor único que le da el pretzel.
Y aun que no cae pesado, si es algo llenador como para cenar algo tranquilo, ya que si vas acompañado o con mucha hambre también puedes probar el Pretzel Dog de Res y así saborear 2 de sus ricos platillos del menú.
Es como una versión remasterizada del Hot Dog / Banderilla; al envolver la salchicha de res, le ayudas a que todo el sabor se quede entre la masa enriqueciendo éste a cada mordida, además de que el sabor que agarra con la masa del pretzel es un poco mas complejo, sin mencionar que no se siente nada grasoso, ni seco; todo esta justo como debería de estar, incluso, la masa semi dorada le agrega una textura agradable al platillo. La puedes acompañar con un par de salsas que tiene, a mi me encanto la Spicy kétchup que posee un sabor ligero como a chipotle.
-Sabor: Muy Bueno -Precio: Promedio -Relación Cantidad/Precio: Alto
Emmanuel.
