#31 CITY WRAPS

En el mes de Octubre se realizo el Food Trucks Fest en la AAPAUNAM atrás del Estadio de CU, en un  lugar que debo contarles que es uno de los mejores lugares donde han organizado un Festival/Bazar de Foodtrucks y el line up también fue bueno, entre de los cuales pude probar un camión que ya había visto pero no había podido conocer gastronómicamente hablando.

 

CityWraps México 

https://twitter.com/CityWrapsMx   https://www.facebook.com/citywraps  

 

Un Wrap es una variante del taco o burrito que incluye rellenos típicos de sándwich, y ellos le ponen su propio taque a esta variante que poco a poca se ve mas en la Ciudad de México. Actualmente no se si están fijos o van rolando en la nueva zona de Foodtrucks que acaban de incorporar al DF a lado de la Plaza Inn, chequen bien en sus redes sociales que días están y si es que estarán el fines de semana en algún evento en el que los pueden visitar para que los prueben y se hagan de su propia opinión, aun que debo decirles que seguro les van a encantar como a mi. Por mientras les presumo el "Wrap de Arrachera".

La tortilla de harina que utilizan como envoltura es delgada poco tostada pero sin sentirse dorada y de sabor discreto pero rico, lo cual ayuda a que puedas disfrutar de la Arrachera bien cocida y sazonada acompañada de una mezcla de Hongos, una base de Aguacate, Chille morrón, Zanahoria y cebolla caramelizada; de los cuales los últimos 2 le agregan un sabor dulce rico que contrasta y acompaña al mismo tiempo al de la carne.

 

Algo que me encanto de ellos, aparte del Wrap, son sus salsa que le puedes agregar y que en concepto son 3 diferentes tipos de chilles cada una tiene un sabor muy diferente a las otras, las cuales dependiendo del gusto y lo que pidas es la que te recomiendan; tienes  "La Guapa" de Mango Habanero, "La Honey Bunny" de Mayonesa, Miel y Chipotle y la "Levanta Muertos" de Chile de Árbol. Si pueden probar todas con su Wrap se sorprenderán de cuanto una salsa le puede cambia el sabor a la comida.

 

-Sabor: Muy Bueno  -Precio: Promedio  -Relación Cantidad/Precio: Alto
*Salsas muy recomendables*
 

#Foodtruckero de por vida.
Emmanuel.

 

LA VUELTA AL DF EN 80 FOODTRUCKS CARGANDO...|||||25%

LLEGAMOS A 20 FOODTRUCKS 

Después de un poco más de dos meses que comenzó ésta pequeña aventura con la primera publicación "EL INICIO"; y después de probar mucha comida rica incluyendo postres, tacos, burritos, hamburguesas, costillas y mucho mas, de conocer mucha gente emprendedora, buena onda, sociable, amable, agradable y muy atenta, y de pasear por la ciudad un poco, hemos llegado a una cuarta parte del objetivo y ya son poco mas de 4,000 VISITAS al Blog. Honestamente nunca creí llegar a tener tantas visitas debido a que esto empezó sólo como un pasatiempo y cada Foodtruck que forma parte del Blog, así como todo aquel que ha leído, compartido o formado parte de forma indirecta de #LaVueltaALDFen80Foodtrucks, es responsable de que esto esté agarrando mas fuerza, así que por toda las atenciones que han tenido con este Foodtruckero

"MUCHAS GRACIAS"

Al día de hoy he probado 25 Foodtrucks para el Blog (en total entre 35-40 desde que me volví Foodtruckero), de los cuales de esos 25 sólo 5 están pendientes de ser posteados en el Blog y que en el menor tiempo posible estaré publicando, mas los que se agreguen a la lista éste fin de semana. De los otros 20 les dejo el link de los Posts de cada Foodtruck por si gustan babear un rato viendo #FoodPorn :D 

#1 Tribeca FT  #2 Urbano el Burro  #3 Kebabs El Sordo FT  #4 El Buen Burgués Truck

  

#5 Rickin' Taco  #6 Mezquite Ribs&Wings  #7 BonKrep  #8 Empanaderia

  

#9 El Godinez FT  #10 IT Food Truck Mx  #11 Ígnico  #12 Taco Bus

  

#13 8Venado  #14 Salchicha Movil  #15 Bidii Café  #16 Bueno Bonito Bistrot

  

#17 Solobino  #18 Mok  #19 Nómada Heladería  #20 Bagel City

#Foodtruckero de por vida.

Emmanuel.

#11 ÍGNICO

Fue difícil decidir mi segunda parada en el Food Trucks Fest debido a que me quedaban 17 opciones entre las cuales elegir. Como TIP para decidir tienes de 2 opciones (yo recomiendo y aplico más la segunda): A) Come donde hay mucha gente; casi siempre sabe rica la comida, aun que puedes tardar mas en recibir tus alimentos. B) Acércate a los Foodtrucks, pregunta que ofrecen o cual es su especialidad y trata de percibir el olor de su comida o echar el ojo si se puede.
    

ÍGNICO

"Food Truck de Hamburguesas, Papas y Malteadas"

https://twitter.com/IgnicoMx  https://www.facebook.com/IgnicoMx

                 

Uno en ocasiones tiende a juzgar por lo que ve sin saber, yo trato de saber un poco mas antes de hacerme una idea. Éste camión se veía algo tímido con una hamburguesa en el costado y uno podría pensar "Hamburguesas donde sea encuentro", PERO, ellos fueron un par de pasos mas allá cocinando la carne a la parrilla sobre una mezcla de carbón con madera y al ver su menú no pensé 2 veces en pedir la hamburguesa que lleva el mismo nombre que el Foodtruck "Ígnico" (Carne, Queso Gouda, Lechuga, Jitomate Deshidratado, Frijoles Ígnico, Tocino, Cebolla Morada y Pepinillos).

           

      

Toda mi vida creí que sólo en mi casa le poníamos frijoles con chorizo a las hamburguesas que hace mi Mamá (también somos muy fans del guacamole muy picoso), pero resulta que no. No se dejen engañar por lo que ven; pareciera una hamburguesa simple, pero en realidad el pan es hecho específicamente y únicamente para ellos, las papas están bien doradas por fuera y suaves por dentro y no solo tienen sal, sino un tipo de sazonador que le da un sabor entre limón, pimienta, sal y algo  más, sin mencionar que es el primer lugar donde la ofrecen con frijoles, y la mezcla del sabor de los frijoles, la carne con el queso Gouda derretido y el tocino bien dorado es simplemente un placer mordida a mordida. Búsquenlos en Satélite en la nueva zona Foodtruckera Food Trucks Satélite y pruébenlas sin miedo.

 

-Sabor: Muy Bueno  -Precio: Bajo  -Relación Cantidad/Precio: Alto

 
#Foodtruckero de por vida.

Emmanuel.

 

#10 IT FOOD TRUCK MX®

Este fin de semana pasado pude ir a darme la vuelta al Sur de la Ciudad de México en compañía de mi mejor amiga a la 3era. Edición del Foodtruck Fest para seguir agregando Foodtrucks al Blog, pero mas importante para probar comida rica y diferente. Sigan a Food Trucks Fest para que sepan donde, cuando y que Foodtrucks estarán en el siguiente Fest.

   

Solo pude visitar 3 Foodtrucks por que ya no podía comer mas, pero esos 3 los disfruté al máximo. El primero de ellos, desde mitad de semana publicó su menú y supe que ese platillo seria una de las que comería el fin, hablo de el Foodtruck mas colorido de todos:

      

IT Food Truck Mx®

"#ThisIsIt Cremas, Ensaladas, Wraps, Paninis, Sandwiches y Mas..."

https://twitter.com/ITftmx https://www.facebook.com/ITftmx

 Ellos por el momento se encuentran en la zona Foodtruckera de Food Trucks Coapa, busquen que días andan por allá para que los vayan a conocer, ya que tienen una gran variedad de platillos para deleitar. Yo llegue directo al Fest por mi  "Philly Cheese Streak" que tanto me antojaron desde días antes por Twitter (Finas laminas de Bistec de Res, Combinación de Queso Cheddar y Manchego, Cebolla Caramelizada, Mayonesa y BBQ en Plan Blanco).
        

     
 La Carne de Res al estar finamente cortada, le ayuda a quedar bien cocida para darle ese sabor rico y  fuerte entre dorado y salado el cual es suavizado por el pan; ligeramente dorado por fuera pero suave por dentro que envuelve todos los sabores, sellando todo con el queso derretido encima de todo, le agregas el sabor de la cebolla ligeramente dulce con un toque de BBQ que no sabes de donde viene pero lo disfrutas mucho, y obvio lo acompañe con salsa de Chipotle que tienen en su barra para darle ese pequeño plus picoso, y BAM cuando menos ves ya te lo acabaste. Me imagino que si así sabe éste platillo, los demás que ofrecen debe estar igual de rico.

-Sabor: Muy Bueno  -Precio: Promedio  -Relación Cantidad/Precio: Alto

 

#Foodtruckero de por vida.
Emmanuel.