#24 LA CUARTA

La última parada e igual de rico que todo lo demás que comí en #foodtruckstlane, fue en el Foodtruck rosa que te da "El tamaño de tu Antojo".

 LA CUARTA FOOD TRUCK

"Llevar una experiencia en comida urbana de un lugar a otro."

https://twitter.com/LaCuartaFT

https://www.facebook.com/lacuartafoodtruck

Llamados "Cuarta" debido a que es la medida del pan en el que te lo sirven, tienen para todos los antojos y donde sea que los veo se venden como lo que son, como pan caliente. Como muchos otros Foodtrucks, ellos mismos  preparan y venden su agua de sabor del día y aparte también venden Agua Alcalina de Zoé Water® que está muy de moda ya que te ayuda a digerir mejor y a regularizar el nivel de acidez, y por si te quedó un huequito también venden Helado Orgánico de GlaceHelado que no he probado pero todos dicen que está muy bueno. Después reposar un poco y platicar un rato con ellos me decidí a probar el "Rosalio": Camarón empanizado y Dip de Perejil y Calamar.

El pan Brioche; hecho por ellos mismo le da un sabor diferente que el tradicional que está preparado con harina, dándole al emparado una textura muy suave y esponjosa con un toque entre dulce y mantequilloso, el camarón trae un empanizado especial que usan ellos el cual se siente muy delgado y nada grasoso incrementando lo agradable del sabor del camarón, el dip/salsa de perejil une todos los sabores muy bien, aportando un ligero sabor como entre acidito y pimienta; y al terminártelo te dejará chupándote los dedos. Si tienes antojo de un emparedado este Foodtruck te brinda eso un poco mas, es una buena opción para comer bien, rico y nada pesado.
 

Ellos andan por Satélite en Food Trucks Satélite, en Santa fe en el The Truck Revolution Food Truck Park, por el sur en Food Trucks Inn y dando la vuelta por varios eventos, básicamente por toda la ciudad así que síganlos para saber bien donde andan y así puedan probar ésta y otras Cuartas que son la medida exacta de sabor.

-Sabor: Muy Bueno  -Precio: Promedio  -Relación Cantidad/Precio: Normal
 

#Foodtruckero de por vida.

Emmanuel.
 

TRIBECA +1

Complemento del #1 http://la-vuelta-al-df-en-80-foodtrucks.blogspot.mx/2014/07/1-tribeca-ft.HTML

 

TRIBECA

"FoodTruck de Sandwiches Gourmet grillados al momento con inspiración en los Delis de NYC. Sabores originales y los mejores ingredientes."

https://twitter.com/TribecaFT   http://www.facebook.com/tribecaFT

       

Aprovechando mi tarjeta de regalo y con ganas de estrenarla, el miércoles pasado me fui a dar la vuelta a FoodTrucks Inn por un sándwich y pedí el "High Line" (Grilled Panini de Gouda y Mozzarella con Pera al Romero, en Pan con Mantequilla de Hierbas.

 

 

Aun que amo la comida y poco a poco voy desarrollando aun más mi sentido del gusto, en ocasiones me cuesta trabajo poder diferenciar un ingrediente de otro o el poder identificar todos los ingredientes; con este sándwich mi poco o mucho conocimiento fue retado al por mayor por lo bien balanceado que están combinados los sabores. La forma en la que todo los ingredientes encajan de una manera tan armoniosa, hace que el sabor de cada elemento se complemente con los demás dando una sensación muy agradable al estar comiendo; sientes una mezcla increíble de sabores uno tras otro con un toque dulce y salado al mismo tiempo coronado con el sabor de la mantequilla con el pan dorado, todo combinado en una sola mordida. Si haz comido de éste Foodtruck y no haz probado el agua de manzana debes hacerlo es muy rica, se siente muy natural, no es muy dulce y es refrescante, además de que se lleva muy bien con todo lo que venden.
  
Y si tampoco han probado los postres que hacen, se están perdiendo de mucho TIENEN QUE PROBARLOS, chequen sus redes sociales para saber cuales son los que tienen en ese momento por que los van rotando, o también para apartar uno por que se acaban rápido. Por mientras les dejo aquí uno que yo probé: el "Trifle de Capuchino, Chocolate y Nutella" que podría tratar de describírselos pero la verdad me quedaría muy corto a lo que realmente sabe.

 

-Sabor: Muy Bueno  -Precio: Promedio  -Relación Cantidad/Precio: Alto

 

#Foodtruckero de por vida.

Emmanuel.

 

#10 IT FOOD TRUCK MX®

Este fin de semana pasado pude ir a darme la vuelta al Sur de la Ciudad de México en compañía de mi mejor amiga a la 3era. Edición del Foodtruck Fest para seguir agregando Foodtrucks al Blog, pero mas importante para probar comida rica y diferente. Sigan a Food Trucks Fest para que sepan donde, cuando y que Foodtrucks estarán en el siguiente Fest.

   

Solo pude visitar 3 Foodtrucks por que ya no podía comer mas, pero esos 3 los disfruté al máximo. El primero de ellos, desde mitad de semana publicó su menú y supe que ese platillo seria una de las que comería el fin, hablo de el Foodtruck mas colorido de todos:

      

IT Food Truck Mx®

"#ThisIsIt Cremas, Ensaladas, Wraps, Paninis, Sandwiches y Mas..."

https://twitter.com/ITftmx https://www.facebook.com/ITftmx

 Ellos por el momento se encuentran en la zona Foodtruckera de Food Trucks Coapa, busquen que días andan por allá para que los vayan a conocer, ya que tienen una gran variedad de platillos para deleitar. Yo llegue directo al Fest por mi  "Philly Cheese Streak" que tanto me antojaron desde días antes por Twitter (Finas laminas de Bistec de Res, Combinación de Queso Cheddar y Manchego, Cebolla Caramelizada, Mayonesa y BBQ en Plan Blanco).
        

     
 La Carne de Res al estar finamente cortada, le ayuda a quedar bien cocida para darle ese sabor rico y  fuerte entre dorado y salado el cual es suavizado por el pan; ligeramente dorado por fuera pero suave por dentro que envuelve todos los sabores, sellando todo con el queso derretido encima de todo, le agregas el sabor de la cebolla ligeramente dulce con un toque de BBQ que no sabes de donde viene pero lo disfrutas mucho, y obvio lo acompañe con salsa de Chipotle que tienen en su barra para darle ese pequeño plus picoso, y BAM cuando menos ves ya te lo acabaste. Me imagino que si así sabe éste platillo, los demás que ofrecen debe estar igual de rico.

-Sabor: Muy Bueno  -Precio: Promedio  -Relación Cantidad/Precio: Alto

 

#Foodtruckero de por vida.
Emmanuel.