#24 LA CUARTA

La última parada e igual de rico que todo lo demás que comí en #foodtruckstlane, fue en el Foodtruck rosa que te da "El tamaño de tu Antojo".

 LA CUARTA FOOD TRUCK

"Llevar una experiencia en comida urbana de un lugar a otro."

https://twitter.com/LaCuartaFT

https://www.facebook.com/lacuartafoodtruck

Llamados "Cuarta" debido a que es la medida del pan en el que te lo sirven, tienen para todos los antojos y donde sea que los veo se venden como lo que son, como pan caliente. Como muchos otros Foodtrucks, ellos mismos  preparan y venden su agua de sabor del día y aparte también venden Agua Alcalina de Zoé Water® que está muy de moda ya que te ayuda a digerir mejor y a regularizar el nivel de acidez, y por si te quedó un huequito también venden Helado Orgánico de GlaceHelado que no he probado pero todos dicen que está muy bueno. Después reposar un poco y platicar un rato con ellos me decidí a probar el "Rosalio": Camarón empanizado y Dip de Perejil y Calamar.

El pan Brioche; hecho por ellos mismo le da un sabor diferente que el tradicional que está preparado con harina, dándole al emparado una textura muy suave y esponjosa con un toque entre dulce y mantequilloso, el camarón trae un empanizado especial que usan ellos el cual se siente muy delgado y nada grasoso incrementando lo agradable del sabor del camarón, el dip/salsa de perejil une todos los sabores muy bien, aportando un ligero sabor como entre acidito y pimienta; y al terminártelo te dejará chupándote los dedos. Si tienes antojo de un emparedado este Foodtruck te brinda eso un poco mas, es una buena opción para comer bien, rico y nada pesado.
 

Ellos andan por Satélite en Food Trucks Satélite, en Santa fe en el The Truck Revolution Food Truck Park, por el sur en Food Trucks Inn y dando la vuelta por varios eventos, básicamente por toda la ciudad así que síganlos para saber bien donde andan y así puedan probar ésta y otras Cuartas que son la medida exacta de sabor.

-Sabor: Muy Bueno  -Precio: Promedio  -Relación Cantidad/Precio: Normal
 

#Foodtruckero de por vida.

Emmanuel.
 

#23 EL CHEF GOURMET

EL CHEF GOURMET FOOD TRUCK

"All American, Gourmet, Cheeseburgers, Chillidos, Satelite y DF."

http://elchefgourmet.com 

https://twitter.com/elchefgourmet    https://www.facebook.com/elchefgourmet

Un Foodtruck que ofrece su propia versión "Gourmet" de recetas norte americanas de Sándwiches, Hamburguesas, Hot-Dogs y Postres; si quieren antojarse métanse a su pagina que está muy completa y ahí pueden checar todo su menú que a mi si me engancho para querer probarlos, y después de mucho tiempo esperando verlos, los fui a encontrar en el #foodtruckstlane siendo ellos mi segunda parada del día.

 

Uno de los objetivos de éste pequeña aventura de #LaVueltaALDFen80Foodtrucks es probar comida distintas que no podría encontrar en cualquier restaurante o local de comida y aun que posiblemente haya sabores que no me agraden yo estoy mas que dispuesto a probarlo e incluso cambiar mi forma de ver los ingredientes, y ElChefGourmetFT tiene una de esas cosas. Puede que sea por que no soy experto en la cocina, pero nunca se me hubiera ocurrido combinar Jamón Serrano, Pera, Queso de Cabra con higo y Pan de Semillas de Girasol; un Sándwich llamado "Beverly".

Desde el exterior; un pan que es totalmente diferente al de cualquier sándwich, hasta la parte del centro, logrado con la mezcla de ingredientes, yo quedé seducido. No me agrada tanto el sabor del Higo pero en esta ocasión le resta un poco de fuerza al queso de cabra y le da ligero sabor dulce, lo cual me agradó mucho, y conjuga muy bien con la pera y el pan dorado que tiene un sabor parecido al de uno integral pero mas dulce y rico; y aun que el Jamón serrano es un sabor que tiende más hacia lo salado, se incorpora de buena manera dándole un poco más de cuerpo al sándwich. Una opción que además de rica es muy saludable y ligera. Espero pronto poder probar el resto de su extenso menú, ya que al estar comiéndome el Beverly noté que muchos pedían el "Smoked Pulled Pork" (Cerdo Ahumado y salsa BBQ), y se veía muy rico, así como su Hamburguesa que también queda pendiente.

 

-Sabor: Muy Bueno  -Precio: Promedio  -Relación Cantidad/Precio: Normal
 

#Foodtruckero de por vida.

Emmanuel.

 

#22 EL VANKETERO

Bien dicen que "las cosas buenas no llegan, hay que buscarlas", por eso mismo el primer fin de semana de Septiembre me fui a dar la vuelta a Tlalnepantla al evento de Foodtrucks que se organizó en coordinación con las autoridades locales y varios Foodtrucks del Norte de la Cuidad de México junto con algunos invitados; con el cual, aun que me quedé con ganas de probar varios Foodtrucks, quedé muy contento con los que probé en #foodtruckstlane, empezando con este Foodtruck que está recién salido del taller y directo a las calles para deleitar con su comida.

 

EL VANKETERO STREET FOOD

"El sazón que hace la parada"

 https://twitter.com/elvanketero

https://www.facebook.com/ElVanketeroStreetFood

 

Debutando y que mejor que hacerlo en un evento como este, un Foodtruck que tiene un poco de todo; desde comida de parrilla hasta postres, lo cual hace difícil saber que pedir del menú por que todo suena bien. Debido a que quería probar de varios Foodtrucks, pedí algo que creí que seria no muy grande y no muy llenador, para mi muy agradable sorpresa fue totalmente lo contrario de lo que pensé, les presento la "Chapata de Estofado de Res y Cerdo al Grill a la BBQ".

Primero que nada la salsa BBQ es una delicia, es la definición del sabor BBQ al por mayor, tiene ese sabor dulce/spicy rico con un leve sazón como de ahumado, el pan; aun que no lo hacen ellos lo escogieron muy bien, tiene esa firmeza y suavidad sin sentirse masudo, ni aguado por la salsa. La carne no podría estar mejor cocinada; el sabor que se obtiene entre la mezcla de res y cerdo es perfecto, además de que ambas carnes tienen esa textura suave que al morder se separa fácilmente y con un toque ligero de grasita propia del cerdo me dejo fascinado, aparte que esta muy bien sellado el sabor de las carnes junto con la salsa BBQ, y por encima de todo, es la chapata mejor servida que he comido en mi vida.

Si buscas algo rico y que te deje satisfecho, con una de éstas estas más que bien; si únicamente fuera a probar un solo Foodtruck sin duda me hubiera pedido otra Chapata, y por lo que me contaron las costillas que venden y el chile en Nogada con Wantán (Won Ton) también son opciones muy ricas. Chequen sus redes sociales para saber por donde andarán para que prueben su menú, háganlos sentir bienvenidos a este fabuloso mundo de la comida sobre ruedas y conviértanse en #Vanqueteros.

-Sabor: Muy Bueno  -Precio: Promedio  -Relación Cantidad/Precio: Alto

#Foodtruckero de por vida.

Emmanuel.