Nos Vamos al Sur al Festival

FOOD TRUCK FEST

https://twitter.com/FoodTrucksFest https://twitter.com/FoodtrucksDF

        

 

Este fin de semana habrá un Festival de Foodtrucks en Prolongación División del Norte #3680 en la Col. Espartaco donde asistirán Foodtrucks de varias zonas foodtruckeras como Coapa https://twitter.com/FoodtrucksCoapa y Satélite https://twitter.com/SateliteFT; de los cuales algunos debutaras y otros seguirán ofreciendo sus servicios como lo han hechos desde hace ya 2 años. Se tiene contemplado la llegada de 18+ camiones y a través de Twitter han ido dando el line up de los que se podrán visitar, estos son algunos: @Alinomovil @aydmovildf @bistro_chicken @CityWrapsMx @ElDoradoDF @ElHuarachemex @FandangoFT @fondaportena @IgnicoMx @ITftmx @LaCuartaFT @LasMilenarias @quintopecadomx @Route69_MX @SolobinoFT @TaConMadreAlCa @tacobusmexico.

    

         

Para mi ésta es la mejor oportunidad que tengo para probar aquellos Foodtrucks que por lo mismo que me quedan lejos y que solo están en horario de trabajo, se me complica mucho visitarlos. Por lo tanto este fin no me pierdo por nada el Foodtruck Fest, allá nos vemos para comer rico y tachar unos cuantos mas en la cuenta regresiva de #LaVueltaALDFen80Foodtrucks. Mucha suerte a todos los Foodtrucks que participaran en el festival.

#Foodtruckero de por vida.
Emmanuel.

#8 EMPANADERIA

EMPANADERÍA

"Las Empanadas Paraguayas más ricas en la moto-empanadería de la Condesa."

https://twitter.com/Empanaderia http://www.empanaderia.com/ 

   

   

Tengo que confesar que Empanadaría es la culpables de que yo empezara a seguir el movimiento de los Foodtrucks, así como ellos lo ponen en su pagina, todo empezó por que alguien le platico a alguien de la famosa moto con empanadas en la Condesa y un día que estuvieron en promoción y a domicilio me anime junto con los que vivo y pedimos como 20 variadas. Después de esa noche no volví a ser el mismo, los busque en Twitter y unos 6 meses después ya hasta Blog de Foodtrucks tengo.

  

La moto se pone los Martes en la Col.Roma entre Córdoba y Tabasco como de 12pm a 4pm y actualmente están buscando lugar para el jueves, o los pueden buscar en su local fijo en la Col. Lomas del Chamizal y futuramente en la Col. San Ángel; en su pagina vienen las direcciones y poco mas de información.

Para mi fortuna y gordura se ponen los Miércoles frente a la Plaza Inn en la esquina de un parquecito que esta saliendo luego luego de Metrobus AltaVista, lo cual no me queda muy lejos y como tiene rato que no las como decidí ir por dos pero termine comprando tres: "Carne, Dos Quesos y Tocino".

        

      

A simple vista uno pensaría que son pequeñas, pero ya al estar comiéndolas uno se de cuenta que son mas grandes de lo que se ven ya que están gorditas, pero no por la masa sino por que están muy bien rellenadas y a cada mordida que das puedes saborear los diferentes ingredientes mezclarse con la masa bien dorada. El sabor de la "Empanada de Carne" que contiene vegetales cortados finamente es una experiencia diferente a cualquier carne molida, su sazón es simplemente inmejorable. La de "Dos Quesos" es una explosión grasosita rica de sabor en la boca, que acompañado de sus salsas de Habanero y de Chile de Árbol o el Chimichurri, solo quieres pedir otra. Y la señora "Empanada de Tocino"; combinado con el sabor del queso es una delicia, ya que el tocino no se dora sino que está suave y se puede sentir el sabor su grasa natural desbordar en cada mordida; podría decir que es mi favorita pero todas son muy deliciosas. Felicidades por la salsa de Habanero, es de esas que no solo pican por picar, sino que tienen mucho sabor y si le echas suficiente te hace moquear de lo mas a gusto.

 

-Sabor: Muy Bueno  -Precio: Bajo  -Relación Cantidad/Precio: Normal
*Salsas muy recomendables*

 

#Foodtruckero de por vida.
Emmanuel.

#7 BONKREP

BonKrep

"Crepas Gourmet con Ingrediente Social. Foodtruck y catering ¡Tú eliges! contacto@bonkrep.com"

https://twitter.com/BonKrep  https://www.facebook.com/BonKrep

   

Foodtruck que aun que lo suyo son las Crepas y son muy buenos haciéndolo, ellos tienen un concepto que va mas allá de la comida. Por cada crepa que compras ellos aportan una ayuda a una de las causas que tienen: Salud, Educación, Medio Ambiente entre otras, cuando haces tu pedido ellos te las mencionas y escoges la que mas te guste, a demás del uso de materiales de manera responsable para evitar la huella ambiental (algo que he visto que muchos otros Foodtrucks también tratan de hacer); demostrando que lo que dice su camión no solo es para decoración.

      

   

   

Tienen Crepas Saladas y Dulces las cuales todas, a demás de ofrecer ingredientes frescos y de primera, la mezcla de sabores que ofrecen hacen que quieras probarlas todas en una solo visita; digo ayudarías muchas causas aun que te tendrías que ir rodando a tu casa. Los pueden seguir en Twitter para ver por donde andan y conviértanse en #CrepeLovers con causa y sin hambre. También los pueden encontrar fijos los miércoles en la Col. Guadalupe Inn de la 1pm a 4:30, 5pm junto con Tribeca Food Truck y NACU , y chequen a FoodTrucks Inn para saber quien esta cada día.

   

El miércoles pasado no pudieron llegar, me dejaron con tal antojo que decidí que para este miércoles me comería una crepa salada de plato fuerte y una dulce de postre; les presento la nueva especialidad la "TEXAS SPECIAL". Pollo Búffalo, Aguacate, Queso Azul y Aderezo Ranch.

 



   

Aun que en si la masa de la crepa es medio dulce, no se siente ese doble sabor combinado de dulce/salado, al contrario se mezcla con los demás ingredientes; es como si te estuvieras comiendo una gran taco de alitas con dip; me sentí como si estuviera sentado con un tarro y viendo la NFL. El pollo con la salsa búffalo esta muy bien aterrizado con ese toque de picor que se queda como en los labios para que te lo sigas saboreando entre mordidas; el aguacate, queso azul  y aderezo Ranch le da esa frescura que ayuda a que no sea fuerte lo picoso y lo puedas saborear aun mas al masticar. De ahí me pase al postre, a la crepa dulce y pedí una "Banana Split".

  

  

La felicidad rellena de Cajeta, Plátano y Nuez; ingredientes que son muy energéticos y nutritivos y que combinados hacen que no sea tan empalagoso como uno pensaría y aun que prefiero las crepas saladas, ésta también sabe muy bien y queda perfecta como postre para cualquier ocasión. *ADVERTENCIA: NO INCLINAR EL CONITO HACIA UNO PARA MORDER*, por lo mismo de que es caliente la cajeta se convierte en liquido y si no tienes cuidado terminas bañado de cajeta.

 

-Sabor: Muy Bueno  -Precio: Promedio  -Relación Cantidad/Precio: Alto
 

#Foodtruckero de por vida.
Emmanuel.

 

#6 Mezquite Ribs&Wings®

Mezquite Ribs&Wings®

"La mejor cocina al carbón, nuestras imperdibles Costillitas BBQ, Alitas, Pechuga de Pollo, Suave Arrachera y Jugo de Carne. LLEVANOS A TU EVENTO 5534784225."

https://twitter.com/MezquiteRW http://www.mezquiteribsandwings.com.mx/

 

 

     

Desde lejos te llega el aroma del carbón en la parrilla, lo cual hace imposible no acercarse y cuando ponen la carne y la vez cocinándose es irresistible no pedir algo. Ofrecen Costillas, Arrachera, Pollo y Alitas a un precio muy razonable todo hecho por ellos mismos incluso las salsa de BBQ que tiene su propio toque especial.

 

Aun que ya me sentía algo lleno por comer en los demás Foodtrucks, no pude evitar pedir unas "Costillitas a la BBQ" con un pedazo de piña, acompañadas de un elote muy tierno y dulce y una ensalada que acompañaba muy bien el sabor de las costillas. Las costillas no solo estaban ricas sino también tenían mucha carne por lo que me acabe todo y hasta me termine chupando los dedos de lo rico que cerré mi visita al #FoodtrucksEnElBazar en la Col Roma.

 

 

Síganlos para saber donde andan y volverse un #BBQLover, o si quieren visitarlos en la Col. Guadalupe Inn están los Jueves como invitado permanente, o mejor aun hasta se antoja para contratarlos para un evento, cualquier información con ellos.

 

-Sabor: Muy Bueno  -Precio: Promedio  -Relación Cantidad/Precio: Alto
 

#Foodtruckero de por vida.
Emmanuel.

  

#5 ROCKIN' TACO

ROCKIN' TACO

"El veneno del rock encerrado en un food truck. Since 2012"

https://twitter.com/rockintacofood  https://www.facebook.com/rockintacofood

 

 

La mezcla de ingredientes de primera, con nombres rockeros, tortillas hechas a mano y 3 salsas de diferentes grados de picante, es el concepto que ofrece el Foodtruck Rockin' Taco el cual nos cuentan que ya llevan 2 años rodando, aun que la vieron difícil por que antes no había tanta difusión ni eventos como ahora, se les da mucho crédito por no rendirse por que lo que hacen lo hacen bien.

 



 

Paso 1: Escoger tu "Tortijazz". Hay de Frijol, Nopal, Chipotle y Natural

Paso 2: Escoger tu "Set List". Osea los ingredientes de  tu taco.

Paso 3: Escoger tu "Chili Tracks". Sus salsas que van de nada picosas mas o menos picosas; Mezcal con miel, Tomate Tatemado y Siete Chiles con Nopal.

 

Yo pedí la tortilla de chipotle con el "Discadark" que trae Bistec a la Cerveza, Chorizo, Tocino, Pimiento, Cebolla y Guacamole. Como cualquier amante de las salsas obviamente probé las 3, la de Mezcal tiene un rico sabor dulce y no pica nada, la de tomate tiene ese sabor casero mexicano y pica un pero es muy tolerable y la de 7 chiles (debo confesar que no soy nada fan del nopal) pero esta muy rica y ni sabe el nopal el cual usan para que no pique tanto. 

 

En general tiene un buen sabor la combinación del bistec, tocino y el pimiento como tipo alambre y no se siente muy grasoso lo cual le da buenos puntos, y aun que no sentí mucho el sabor especifico del chorizo, todo esta muy bien sazonado y los sabores se combinan bien. Habrá que buscarlos para probar el de Chuleta, Acociles, Cecina Natural, Chapulines o el de Camarón o si se puede TODOS ya que suenan muy ricos.

 

-Sabor: Normal -Precio: Bajo  -Relación Cantidad/Precio: Alto
*Salsas muy recomendables*

 

#Foodtruckero de por vida.
Emmanuel.

#4 EL BUEN BUERGÉS

EL BUEN BUERGÉS

"¡Mini-Burgers, Shakes & Fries! • SantaFe Napoles Gándara • 12 a 16 horas • Lun a Vie • Catering-Eventos • #LaPequeñaDiferencia"
https://twitter.com/ElBuenBurguesFT http://elbuenburgues.com/

 

Como dicen ellos: "La Pequeña Diferencia" y realmente si que lo es; las hamburguesas son del tamaño aprox de un puño promedio, pero lo que no tiene de tamaño lo tiene de sabor. En su pagina de internet viene su Menú para que lo chequen; tienen una llamada "Edgardo" la cual OBVIO tuve que probar por que en la descripción ponen: "Nuestra receta secreta. La favorita de los verdaderos conocedores. Pídela y únete a la burguesíala", y mi novia pidió la "John D" (Carne Angus, Tocino Ahumado, Cebolla caramelizada, Queso gouda, jitomate, Aioli y su Bills BBQ Sauce, solo que ella la pidió sin tocino ya que no le gusta...pero aun así la quiero jeje). A parte de las hamburguesas hacen una "Milkshake de Oreao & Menta" que no podía dejar pasar.

 

Este es de esos Foodtrucks que no importa que pidas por que todo esta muy rico, la carne de gran calidad y sabor bien cocida por fuera y por dentro ligeramente rosita y el tocino dorado y crujiente, me dejaron queriendo comer otra; cuando los vuelva a ver sin dudarlo correré por una mini hamburguesa.

 

La malteada uno pensaría que al ser de Galleta Oreo, que seria algo empalagosa, pues no, es un liquido espeso pero ligero con la mezcla entre lo dulce y fresco sin llegar a algo exagerado, lo que la convierte ideal para cualquier hora y para acompañar las hamburguesas ayudando a que uno quede un poco mas lleno.

 

-Sabor: Muy Bueno  -Precio: Promedio  -Relación Cantidad/Precio: Poco

 

#Foodtruckero de por vida.
Emmanuel.

 

#3 KEBABS EL SORDO FT

Este fin e semana, como pretendía, me fui a dar la vuelta al evento de #FoodtrucksEnElHuerto en la Col.Roma ya con el antojo de uno de mis top favoritos Foodtrucks por el sabor de la comida y por que es algo que no encuentras en cualquier lado; los kebas de KebabsElSorto FT. De igual manera y con el mismo antojo probé algunos Foodtrucks que no conocía y que también estuvieron ahí, los cuales agregaré por el orden en los cuales los fui comiendo empezando con los kebabs.

 

KEBABS EL SORDO FT

"Food truck - kebab, shawarma, y falafel."

https://twitter.com/KebabsElSordo  https://www.facebook.com/kebabselsordo

 

El Foodtruck es la creación del Chef Humberto Sordo (de ahí el nombre y la imagen la cual es idéntica a él). Es una de las personas mas atentas y amables que he conocido de todos los Foodtrucks, junto con su equipo de trabajo, haciendo muy amena el corto tiempo en lo que te lo sirven tu comida. Este camión es otro de los que visitan la Col Guadalupe Inn https://twitter.com/FoodtrucksInn y ellos normalmente están todos los viernes, con sol o lluvia ahí te atienden de lo mejor. Síganlos en Twitter para saber por donde andan.

 

 

Para los que no conocen los Kebabs; son pan árabe untado con hummus y jocoque para realzar el sabor del pan (tortilla) y le agregan cebolla, jitomate, lechuga y aceitunas negras. L puedes pedir con carne de Res, Cerdo, Pollo o Falafel (albondiga de garbanzo frita) o hacerlo Campechano o de todo, con o sin queso. El shawarma es la misma delicia; con pan pita pero más delgado en forma de taco.
 

 

El que yo me comí este fin fue un "Kebab Campechano de Res y Cerdo con Queso", la carne marinada y asada a la plancha junto con el queso, hace que todo se incorpore perfectamente. Su sabor es una explosión única de sabores en la boca provocándote hacer "MMMMM" mientras masticas y tratas de entender toda la delicia que se libera mordida a mordida; que solo comiendo podrías entender. Tienen unos como aderezos/salsas; que para ser honesto al saber de que estaban hechas no se me antojaron la primera ves que los probé, pero aun así, se las eche a mi Kebab y le da un sabor aun mejor. Una es de yogurt, pepino y eneldo, y la otra es de semillos de cilantro, chile morrón y comino, así que sin preguntar agregensle las dos y disfruten.

 

-Sabor: Muy Bueno  -Precio: Promedio  -Relación Cantidad/Precio: Alto

 

#Foodtruckero de por vida.
Emmanuel.

 

#2 URBANO EL BURRO

URBANO el Burro

"Somos una empresa móvil que diseña manjares en forma de burrito"

https://twitter.com/urbanoelburro https://www.facebook.com/UrbanoElBurro

 

 

También ubicado dentro de la Col.Guadalupe Inn, solo que a este pequeño Foodtruck lo encontramos sobre Av.Insurgentes Sur esq. Juventino Rosas como de 12:30pm a 4:00pm de Lunes a Viernes. Siendo una de esas motos con un pequeño remolque, permite que puedas ver como preparan los Burrito lo cual sólo hace que te de mas antojo.

 

 

Si algo he aprendido, es que cuando se trata de comer algo por primera ves, si te preguntan ¿Con todo? uno contesta SI ya que si le quitas algo puede alterar el sabor. Este es un Burrito de Arrachera con todo, La tortilla de harina contiene todo muy bien sin necesidad de ser muy gruesa; los frijoles negros ni muy líquidos ni muy espesos que junto con el arroz blanco van muy bien con el sabor de la carne arrachera sazonada en su punto, acompañado de un queso que por momentos se apodera de tu boca con su sabor entre cremoso y saldo pero haciendo fluir todo perfectamente, a demás, la porción es muy buena terminas satisfecho con uno pero con hambre si me echo dos con mucho gusto. Yo soy muy fan de las salsas; la salsa roja esta rica y la verde que tienen no se diga, me enamoro completamente.

 

-Sabor: Muy Bueno  -Precio: Bajo  -Relación Cantidad/Precio: Alto
*Salsas muy recomendables*

 

#Foodtruckero de por vida.
Emmanuel.

#1 TRIBECA FT

Tengo la gran suerte que justo a la vuelta de mi trabajo hay un espacio donde se ponen varios Foodtrucks en la calle ESPARZA OTERO No. 108 Col. Guadalupe Inn, a la vuelta del Metrobus Olivo (sigan a https://twitter.com/FoodtrucksInn para que sepan quienes están los diferentes días de la semana).  Existe un Foodtruck fijo de Lunes a Sábado especializado en la comida Veracruzana https://twitter.com/NACU_FT; el cual visitare un poco mas adelante, y tiene como invitados a diferentes camiones dependiendo el día de la semana.

Este Miércoles me fui a dar la vuelta y visité a los que son el PRIMERO en la cuenta a los 80, que por lo que me platicaron ya estarán todos los miércoles por si gustan visitarlos.

TRIBECA

"FoodTruck de Sandwiches Gourmet grillados al momento con inspiración en los Delis de NYC. Sabores originales y los mejores ingredientes."
https://twitter.com/TribecaFT   http://www.facebook.com/tribecaFT
 

           

En esta ocasión compre un "West Village" que es pan de Pancracia, mantequilla de mango, roast beef, espinaca baby y cebolla al vino tinto.

         

 

Un día publicaron una foto de uno de estos Sándwiches y pensé "TENGO QUE PROBARLO", y resulta que así como se ve de rico, así está. Desde la primera mordida sientes el sabor de la mezcla entre el pan que es esponjoso y suave, y de la mantequilla que te deja esa sensación grasosa rica en el paladar, seguido por el sabor del roast beef  que se deshace suavemente y que no domina sino acompaña los demás ingredientes; dándole ese toque especial con la cebolla y cerrando con un sabor ligero de la fruta con la que esta combinada mantequilla. Sin duda un Sándwich rico para que lo tengan en cuenta cuando los vean.

 

-Sabor: Muy Bueno  -Precio: Promedio  -Relación Cantidad/Precio: Normal

 

#Foodtruckero de por vida.
Emmanuel.

EL ARTE DE FOODTRUCKEAR

Foodtruckear: Dícese del deleite de comida itinerante con un toque gourmet, recibido a través de vehículos con diseños específicos y divertidos; atendidos por gente emprendedora y amable.

Ya que quedo clara la principal actividad a realizar en este blog, solo queda decir que aun que ya conozco varios Foodtrucks; incluso ya tengo un par de favoritos, empezare desde cero la cuenta de los 80 Foodtrucks, y conforme pase el tiempo y repita algún camión solo lo marcare como extensión de la primera publicación.

Cada publicación irá acompañado de unos criterios personales por platillo, ya que es muy difícil crear una opinión de cada Foodtruck basándose en uno solo de sus platillos.

Criterios personales a analizar:
-Sabor: Normal, Bueno, Muy Bueno
-Precio: Bajo, Promedio, Alto
-Relación Cantidad/Precio: Poco, Normal, Alto

Sin mas ni menos, a darle que es mole de olla :D
  
*Cualquier comentario, observación o critica constructiva se agradecerá y será tomada en cuenta*

#Foodtruckero de por vida.
Emmanuel.

Festival - Bazar - Zonas Foodtruckeras

Después de decidirme a emprender esta aventura e investigar un poco mas, resulta que actualmente hay mas de 80 Foodtrucks rodando por las calles de la Ciudad de México ofreciendo su excelente servicio, no sólo como comida itinerante, sino también para Eventos Sociales o Catering por si alguien esta interesado pueden buscarlos directamente en su twitter o en persona. Así que solo será cosa de salir y disfrutar su diversidad de comida hasta llegar al objetivo.
 
Yo llevo unos 5 meses disfrutando de la presencia de los Foodtrucks y lo mejor que hay para probar varios platillos al mismo tiempo, es asistir a los diferentes Festivales o Bazares que organizan. Al primero que asistí fue en el Lienzo Charro de Constituyentes y este fin de semana también habrá Festival no se lo pierdan. Estará dedicado a USA ya que se estarán usando productos e ingredientes de productores de USA en los menús de los Foodtrucks.

También este fin de semana estará nuevamente el Bazar #FoodtrucksEnElHuerto en @HuertoRomaVerde; un espacio verde dedicado a la permacultura que presta sus áreas para los Foodtrucks. En éste habrán diferentes actividades complementarias con los Foodtrucks para toda la familia, al cual tengo la intención de asistir.

Todos los evento que se organiza son amigables con las mascotas y el ambiente siempre es de lo mejor para mayores y pequeños. Puedes estar al pendiente de las diferentes cuentas de Twitter para saber cuando, donde y quienes estarán en los siguientes eventos. Les dejo las direcciones abajo junto con la propaganda de cada evento. Salgan a convertirse en un Foodtruckero.

 https://twitter.com/foodtrucksmx https://twitter.com/FoodtrucksDF
 https://twitter.com/FTStation https://twitter.com/FoodTruckBazar

#Foodtruckero de por vida.

Emmanuel.
 

El Inicio

Cada día que pasa me sumerjo mas y mas en el ámbito de los foodtrucks, tanto así que he decidido realizar una mini aventura para localizar y probar la comida de 80 diferentes Foodtrucks. La verdad no se si realmente existen esa cantidad de camiones ya que hasta el momento sólo he conocido unos 25 y probado la comida de la mitad de ellos; estos siendo solo los que me quedan relativamente cerca, pero entre mas pasa el tiempo y se le va dando mas difusión existen nuevos camiones y nuevas ubicaciones.

 Antes que nada, solo aclarar que no soy experto en la cocina, ni soy un critico de comida, ni pretendo serlo, solo soy alguien que le encanta la comida y que todo lo que escriba aquí es únicamente la opinión de un fan de los Foodtrucks AKA un #Foodtruckero. Como a todos, existen cosas que no me agradan, ingredientes que no me causan placer y comidas que no son de mi gusto, aun así trataré de ser lo mas objetivo posible y de probar todo con la mente abierta.

No tengo la intención de hacer menos a nadie sino todo lo contrario, este Blog es en honor a todos aquellos emprendedores que se esfuerzan y trabajan duro para brindar el mejor servicio con la mejor calidad posible y todo el crédito se lo llevan ellos.

Sin mas que decir, espero publicar pronto y seguido para no tardar tanto en llegar al objetivo y como dice Andrew Zimmern: "Si la comida se ve bien, cómanselo".

#Foodtruckero de por vida.

Emmanuel.